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REICHSRAT VON BUHL SPATBURGUNDER QBA TROCKEN DISTRIBUTION 07
国:ドイツ
産地:ファルツ ミッテルハート地区 ダイデスハイム村
クラス:QBA
タイプ:ライトボディ
生産年:2007
品種:シュペートブルグンダー

今夜の1本は、
ライヒスラート フォン ブール シュペートブルグンダー QBA トロッケン 07
お店で飲むと4900円です。

色は透明感のあるルビー。
華やかな香りがします。
赤い果実とヴァニラの香り……
艶も複雑さもあり、
いつまでも香りを楽しんでいたい感じ❤
酸味、タンニンも優しい~
先日のシャンボール・ミュジニィよりもコクがあり、
上品で可愛い感じの赤でした。


CIMG5081_convert_20110127213229.jpg
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3-8-7 三栄ムアビル1F
06-6241-9710



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サーモンとイクラ                 生ハムやパテや……

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食べて、食べて、食べまくり~ヾ(*^∀^*)ノ

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ガーリック味の茸のソテー

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このピザあたりから、苦しい~  でも、まだ食べます♪


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ごちそうさまでした~ヾ(*^∀^*)ノ

今日もHappy❤



最後まで読んでいただいてありがとうございました(*^^*)
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泡、白、赤ワインに合うようにイロイロそろえてもらったオードブル♪
盛り付けも綺麗なので、より美味しそう~

それぞれのワインに合って、
どれも美味しいお料理でした(*^^*)


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アラン・ユドロ・ノエラ シャンボール・ミュジニィ2004

久しぶりのシャンボール・ミュジニィ
やっぱり良いです。
ほんのり優しくカシスと赤い果実の香り。
酸味がしっかりしていて、若々しい感じ。
タンニンも少々ありましたが、私は全然気になりません。

繊細で透明感があります。シャンボール・ミュジニィの魅力ですよね。
ステキです❤

BGMのジャズを聴きながら、
ゆっくりと飲んでいると、だんだんまろやかになっていきます。

少し飲む時期が早かったかも知れません。
ただ、一緒に買ったユドロ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ 2004 が少しヤバかったので、
(コルクがボロボロ、色もかなり枯れていて、
 最初ブショっぽい香りがぷーんとして……
 少しおけば、本来の良い香りがしてきましたけど……)
保管状態が悪かったのかと、心配になって開けました。
でも、このコは大丈夫でした。
美味しく楽しめました❤

4000円位でこんな美味しいものが飲めるなんて嬉しい(*^^*)
やっぱりブルゴーニュはやめられない……





今日もHappy❤


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Gaspard
TEL:075-241-0876
住所:京都市中京区新町通四条上ル錦角



今日はこのお店でランチをごちそうになりました。

20数席でこじんまりしていて、
落ち着いた店内。
お店の方も感じが良いです。


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アミューズ チーズのシュー
 
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フォアグラのポワレとサツマイモのピューレ エスプレッソコーヒーのソースで

コーヒーのソースをいただいたのは、
初めてかも知れない。
サツマイモのピューレが甘めなので、
エスプレッソとのバランスが良く、美味しいですが、
つけすぎるとコーヒーの苦さが気になります。


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海老の香りいっぱいのオマール海老のスープ


ふわっと口いっぱいに広がる海老の香りが、食欲をそそります。


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口直しのカンパリとグループフレーツのシャーベット


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牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

赤のグラスワインをお願いしました。
辛口フルボディ。
細かなタンニン、まろやかな酸味で、
骨格のしっかりしたボルドーワインが、
お料理を引き立てます。



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食べてびっくりなめらかグレープフルーツのプリン


見た目シンプルな感じのプリン。
食べると不思議なおいしさ。
甘さ控えめ、グレープフルーツの微妙な苦みが美味しいです。
お腹いっぱいの状態で、食べきれないと思っていたのに、
クセになる美味しさと言いますか、
いつのまにか完食しちゃいました。


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キャラメル風味の紅茶とお菓子


ボリュームも味もサービスも満足でした。
まったりとした土曜日の午後。

今日もHappy❤


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年賀状(うさぎ)01
                             モデルは我が家のうーちゃんです

いつもブログを読んでくださって、
ありがとうございます。
新しい年が良い1年でありますように
心からお祈りいたします。

今年もヨロシクお願いいたしますヾ(*^∀^*)ノ



 
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今年もお世話になりました❤

本当に飲み収めかどうかは定かではありませんが、
取りあえず今年最後の忘年会(?)になるかな~っと^^

神戸ハーバーランドから出航するコンチェルトで、
ディナークルージングしました。
お料理は中華料理です。
お酒は飲み放題メニューからワインと紹興酒をチョイス。

CIMG4857_convert_20101230192302.jpg    CIMG4861_convert_20101230192401.jpg
珍味入り前菜の盛り合わせ          五目入りふかひれスープ

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車海老と筍の野菜炒め          上海蟹味噌とクワイ入り肉団子の煮込み

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旬の鱈の甘辛ソース煎り焼き         干し海老とベーコン入り炒飯

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特製デザートと中国菓子

席が窓際でしたので、
神戸の夜景を眺め、
ピアノの生演奏を聴きながらゆっくりとディナーを楽しみました。


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モザイクの運河サイド



今年を振り返ると、
遊んでばっかりの1年でしたね。
今年の私の漢字一文字は、
「嬉」かな~あはは(^-^;)

来年は心を入れ替えて努力しなくっちゃ!

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